Kartoffelbrot vom Blech

von Sweetpedia · 3. Dezember 2021

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Kartoffelbrot vom Blech

Christine Berthold

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vegan, laktosefrei, vegetarisch

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 25 Minuten Min.

Gesamtzeit 3 Stunden Std. 30 Minuten Min.

Gericht Abend, Brotzeit, Frühstück, Mittag, Snack

Küche International

Portionen 0

Backzubehör

• Küchenmaschine, Backblech, Herd

Zutaten

  

• 1 kg Mehl
• 1 Liter Wasser
• 200 g Kartoffelpüree Pulver
• 1 EL Salz
• 1 EL Zucker
• 2 Pck. Trockenhefe
• Olivenöl
• grobes Salz
• Gewürze

Anleitungen

 

• Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und abgedeckt im Kühlschrank 3 Stunden ruhen lassen.
• Den Teig auf einem geölten Backblech ausrollen und mit einem Kochlöffel Löcher in den Teig drücken.
• Teig mit reichlich Öl bepinseln (Löcher sollen mit Öl gefüllt sein)
• Den eingeölten Teig mit Salz (nach Belieben auch mit getr. Rosmarin usw.) bestreuen.
• Im vorgeheizten Backofen (Umluft) für 10 Minuten bei 200°C und dann 15 Minuten bei 175°C backen.
• Guten Appetit!

Gericht Abend, Brotzeit, Frühstück, Mittag, Snack

Küche International

Keyword Beilage, einfach, herzhaft

Anlass Geburtstag, Grillen, Silvester

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